NEGRONI MARASCATO
Twist stagionale di un Negroni con sentori di ciliegia ed agrumi
Tagliare la parte di Vermouth Rosso con un liquore alla ciliegia conferisce delle sfumature fruttate ed una leggera rotondità che si integrano e completano la tendenza amara e speziata di questo classico aperitivo italiano.
Per il cocktail
- 30 ml di Campari
- 30 ml di Gin Tanqueray N°10
- 20 ml di Vermouth Carpano Antica Formula
- 20 ml di Sangue Morlacco Luxardo
- 3 dashes di Citrus Bitter
Per la decorazione
- 1 scorza di limone
- 1 ciliegia
COCKTAIL Raffreddare il mixing glass con qualche cubetto di ghiaccio e dell'acqua quindi svuotare ed aggiungere del ghiaccio pulito. Versare tutti gli ingredienti e miscelare per circa 30 secondi.
FINITURA Filtrare il cocktail in un bicchiere old fashioned precedentemente raffreddato ed unire un grande cubo di ghiaccio. Finire spruzzando gli oli essenziali della scorza di limone e decorare con la ciliegia e la stessa scorza di limone.
