CALAMARO, NERVETTI E ACETOSELLA Insalata tiepida di calamaro e nervetti di vitello con acetosella e limone in salamoiaRead more
ARGENTINO AFFUMICATO E SALSA TARTARA Carpaccio di argentino affumicato, tuorlo d'uovo, cetrioli, olio al cipollotto e dragoncello e capperi di sambucoRead more
INSALATA DI GRANCHIO E PORTULACA Insalata di granciporro con maionese, pesca acerba e pomodoro verde con portulacaRead more
GAMBERO ROSSO E QUASI TZATZIKI Gambero rosso, insalata di zucchine romanesche ed erbe balsamiche e kefirRead more
